巧克力蛋糕真的是一种健康的甜点吗?是的，如果它不含麸质、乳制品或精制糖，就可以。这个食谱不仅美味可口，而且也是每个面包师都应该拥有的食谱。这些密集的巧克力迷你蛋糕很容易搅拌，它们有一个轻而丰富的面包屑和一个蓬松的，脆脆的顶部，看起来像soufflé。确保使用奶油杏仁黄油而不是脆的杏仁黄油，让蛋糕糊的质地最光滑。
这些蛋糕的甜味完全来自水果和枣糖浆，这使得它们被认可为旧石器饮食法或Whole30饮食法等清洁饮食法。
做12个迷你蛋糕
成分
2个苹果2个熟香蕉1/2杯枣糖浆4个鸡蛋2杯奶油杏仁酱2/3杯生可可粉2茶匙小苏打1/2茶匙浓缩咖啡粉1/2茶匙盐
